Saus verrijken

Een warme saus kun je gemakkelijk dikker, romiger en zachter van smaak maken door er blokjes koude boter aan toe te voegen. Wel de saus van het vuur halen, voeg de blokjes boter toe en klop met een garde of een staafmixer tot de boter door de saus is opgenomen.

De saus mag daarna niet meer koken anders wordt hij weer dunner.

Bekijk ook andere Adviesplaats sites:
Random tip:
huishoudvrouw

Copyright © Ventura Connect Group BV 2017

Algemene voorwaarden - Disclaimer

Adviesplaats.nl
Het antwoord op al uw vragen
Huishouden